１日に必要な塩分量
人間の体内には、０．３％から０．４％の塩分を保っています。血液に関して言うと０．９％の塩分。人が程よいと感じる塩味は食材重量の０．９％にあたる量です。
厚生労働省は日本人の食塩接種目標量を男性８．０ｇ/１日未満、女性７．０ｇ/１日未満としています。食塩は小さじ１杯が５グラム。成人男子で１日小さじ１．７杯程度に収めることことを目標にしろということです。
離乳食は薄味でと言われますが、どのくらい少なければ薄味なのか。そもそも標準の塩味は。
厚生労働省は乳幼児に対しても食塩接種目標量を定めています。
乳幼児の食塩接種目標量（単位ｇ）
| 月齢及び年齢 | 男子 | 女子 |
| ０か月～ ５か月 |
０．３ | ０．３ |
| ６か月～ １１か月 |
１．５ | １．５ |
| １歳～２歳 | ３．０ | ３．５ |
| ３歳～６歳 | ４．０ | ４．５ |
こどもの食事量は大人に比べるとかなり少ないですが、塩分量も半分程度を目標にすることが望ましいといえるでしょう。
